Сир камамбер – це одна з найпопулярніших та вишуканих страв французької кухні. Його м'який і кремоподібний внутрішній шар у поєднанні з пліснявою плівкою надає йому неповторний смак і аромат. Однак, щоб насолодитися цим сиром, необхідно знати, як правильно подати його на стіл.
Насамперед, для сервірування камамбера потрібна спеціальна керамічна тарілка або подарунковий короб, які служать для збереження його форми та представлення страви у найкращому вигляді. Також знадобляться невеликі ножі для нарізки сиру та дерев'яна дошка, на якій буде представлений кожен шматочок.
Для правильної подачі сиру камамбер важливий порядок. Спочатку необхідно видалити плівку з плісняви верхній шар. Потім можна подати сир на стіл у цілому вигляді або розрізати на невеликі шматочки. Оригінальним способом представлення камамберу є невелике насічення зверху, щоб гості могли легко відламати шматочки за допомогою ножа або виделки.
| Крок | Опис | Важливість |
|---|---|---|
| 1 | Вийміть сир із холодильника і дайте йому трохи постояти в кімнатній температурі, щоб він став м'яким. | Важливо |
| 2 | Розпакуйте сир із упаковки та видаліть усі зайві оболонки | Важливо |
| 3 | Розріжте сир на невеликі шматочки або наріжте його на сирні скибочки | Середня |
| 4 | Приготуйте додаткові інгредієнти, такі як свіжі фрукти, горіхи або сухофрукти | Середня |
| 5 | Розкладіть сир та додаткові інгредієнти на тацю або тарілку для сервірування | Важливо |
| 6 | Подайте сир з різноманітними гарнірами та дайте гостям насолодитися ароматом та смаком камамберу | Важливо |
Як правило, камамбер поєднують з розмарином, чебрецем, часником, перцем чилі та медом. Але можна спробувати й інші мікси, наприклад, з цедрою апельсина, лимона або лайма. Готувати – це просто! 23 лип. 2021 р.
Як правильно їсти сир камамбер?
Не ріжте камамбер слайсами. Його потрібно нарізати скибочками, як торт, а не тонкими шматочками-слайсами, як тверді сири. Саме в такому вигляді його подають до столу незалежно від того, чи бажаєте ви пригостити гостей тільки камамбером або приготували для них цілу сирну тарілку.
Як гарно подати камамбер?
Камамбер в канапі Найпростіший і Вродливий спосіб подати сир до столу – зробити безліч крихітних канапе з ягодами чи фруктами, буквально «на один укус». Це універсальний варіант, що дозволяє насолодитися смаком сиру всім – і навіть тим, хто завжди з побоюванням ставився до сортів з пліснявою.
Як з етикету є сир?
5. Традиційно сири розташовують за годинниковою стрілкою – від найніжніших до пікантних. Є сири слід по порядку, також починаючи з найніжнішого, поступово переходячи до найгострішого.