Білок яловичини складніше переварити людському організму через наявність тут великої кількості колагену, і в цьому плані індичата знаходиться у виграшній позиції. Безперечна першість індичата заслуговує через наявність у її складі природного селену, вкрай корисного для організму людини.
Яке м'ясо найкорисніше для дітей?
Найбільш підходящими для дитячого харчування дієтологи та педіатри визнають крольчатину, м'ясо курчат, індички, конину та нежирну свинину. Гусятина, каченя, жирна свинина або баранина не рекомендуються в харчуванні дітей навіть старшого віку через великий вміст у цих видах м'яса важкозасвоюваних жирів. Збережена копіяПохожі
Яке м'ясо найкраще для маленьких дітей?
М'ясне пюре з яловичини, телятини, нежирної свинини, конини, м'яса ягняти, кролика, індички, курки та курча можна давати дітям від 6 місяців. Введення м'ясного прикорму переважно починати з гомогенізованого (найвищого ступеня подрібнення) м'ясного пюре промислового випуску, потім з 8 міс.